La gourmandises mexicaine est réputée pour ses saveurs audacieuses et épicées, et la pâte mexicaine est un excellent exemple de la polyvalence et d'une délicatesse de cette cuisine. Si vous aussi souhaitez préparer une pâte mexicaine savoureuse et direct à la maison, vous aussi êtes sur le super endroit. Dans cet article, nous vous guiderons à travers une recette facile pour comprendre votre individu pâte mexicaine et épater vos papilles.
Ingrédients de Base
La pâte mexicaine est traditionnellement préparée dans des ingrédients de base simples. Voici ce dont vous aurez besoin :
- 2 tasses de farine de maïs (masa harina)
- 1 0,5 tasse d'eau tiède
- 0,5 cuillère à expresso de sel
Instructions Étape par Étape
Suivez ces phases simples par préparer votre pâte mexicaine maison :
Étape 1 : Mélanger la Farine de Maïs et le Sel
Dans un grand
Https://Moreliarestaurant.net bol, mélangez la farine de maïs (masa harina) et le sel. Assurez-vous que le sel est bien réparti dans la farine.
Étape 2 : Ajouter l'EauVersez l'eau tiède dans le bol sur la farine de maïs et le sel. Mélangez bien les éléments par former une pâte homogène. Pétrissez la pâte tout au long quelques-uns minutes autant que ce qu'elle soit lisse et souple.
Étape 3 : Former des Boules de Pâte
Divisez la pâte en petites parties et formez des boules de la taille d'une noix. Vous pouvez en aider à faire autant que nécessaire en fonction de la quantité de pâte mexicaine que vous aussi souhaitez organiser.
Étape 4 : Aplatir les Boules de Pâte
Placez une boule de pâte entre deux morceaux de papier sulfurisé ou de film plastique. À l'aide d'un recourbe-cœur à pâtisserie, aplatissez la boule par obtenir une tortilla fine d'environ 6 pouces de diamètre. Répétez cette étape par toutes les boules de pâte.
Étape 5 : CuissonPréchauffez une cuisinière antiadhésive à cheminée moyen-élevé. Lorsqu'elle est chaude, placez délicatement une tortilla dans la cuisinière et faites cuire chaque aspect pendant environ 30 secondes à 1 minute, autant que ce qu'ils soient ou non soient légèrement dorés et que des bulles se forment. Répétez cette étape par toutes les tortillas.
Étape 6 : Savourez !
Une cas cuites, les tortillas sont prêtes à être dégustées. Vous pouvez les garnir de votre choix, de quelque manière que ce soit de viande, de légumes, de fromage, de guacamole ou de salsa.
Conclusion
Préparer votre individu pâte mexicaine est simple et gratifiant. Vous pouvez personnaliser les garnitures en opérer de vos préférences, ce qui vraiment un repas polyvalent par toute la ménage. Que vous aussi les utilisiez pour des tacos, des quesadillas, des enchiladas ou d'autres créations mexicaines, ces tortillas maison ajouteront une touche authentique et délicieuse à vos plats.
FAQ (Foire Aux Questions)1. Puis-je utiliser d'une farine de maïs étrange au lieu de la masa harina?
La masa harina est spécialement traitée pour faire des tortillas, ce qui fournit une meilleure texture. Cependant, vous pouvez voir d'utiliser de la farine de maïs ordinaire, mais la texture et le goût peuvent être différents.
2. Combien de temps les tortillas maison se conservent-elles?
Les tortillas maison sont meilleures lorsqu'elles sont consommées fraîches. Cependant, vous pouvez les conserver dans un sac en plastique hermétique sur le réfrigérateur pendant quelques-uns jours ou les congeler par une utilisation ultérieure. Réchauffez-les brièvement avant de les servir.